最近從新聞報導中得知，中國禁止台灣的鳳梨進口，雖然我不是很清楚其中的原因，可是果農一定受到很大的損失。雖然我還只是一個小學生，但是我也很想幫助台灣的鳳梨果農，於是我和阿嬤決定到市場買幾顆鳳梨回家，自己動手做天然果醬。
我們準備的材料有：鳳梨、蘋果、檸檬和砂糖。首先，我們先把鳳梨和蘋果削皮後切成小塊丁狀，並將檸檬擠成汁備用。阿嬤先是塞了一小塊鳳梨到我嘴巴，「哇！好酸喔！」
材料準備就緒，接著重頭戲就要上場了。阿嬤教我如何炒鳳梨，鳳梨下鍋後要不斷攪拌，以免燒焦。拌炒的過程，陣陣的果香不斷飄來，讓我口水直流，好想吃一口。但阿嬤說：「現在還不能吃。」我一邊攪拌鳳梨，一邊跟阿嬤聊天。鳳梨在鍋子裡冒泡泡，好像在跳舞的小精靈，真是可愛極了！時間過了二十分鐘，果肉也越來越濃，接著，我們陸續加入砂糖和檸檬。這時，我實在忍不住了，又跟阿嬤要了一塊鳳梨，阿嬤說：「這個很燙，要小心吃。」當我一口吃進嘴巴時……哇！酸酸甜甜的滋味，果香也整個在我心裡化開。
美味的天然果醬終於大功告成，阿嬤說，等果醬冷卻，不僅可以泡茶喝，也可以抺在吐司上，我馬上拿了兩片吐司，抺上剛做好的果醬，一片給自己，另一片和妹妹分享。
動手做果醬不難。能吃到營養又健康的果醬，還能盡一分小小的力量，幫果農度過難關，請你也試試呵！
(榮獲110.3.16國語日報刊登)
